La quille du dimanche : Les Grandmontains, Sancerre Rouge du Domaine Laporte
Le Domaine Laporte Créé à la fin du XIXe siècle, le Domaine Laporte a été racheté en 1986 par la famille Bourgeois, propriétaire du célèbre Domaine Henri Bourgeois. Les 21 hectares du domaine sont travaillés en agriculture biologique. Historiquement, l’appellation Sancerre était réputée jusqu’au XIXe siècle pour ses vins rouges. Mais après le passage du […]
La quille du dimanche : Zaï Zaï Zaï Zaï, Vin de France Pétillant de La Croix Gratiot
La Croix Gratiot A la tête de ce domaine familial de 35ha, Anaïs et Yves Ricome sont père et fille et travaillent, entre Bassin de Thau et collines de pins, un terroir haut en couleurs qui bénéficie des alizés marins et des senteurs de la garrigue. Après des essais sur une parcelle en 2012 c’est, […]
La quille du dimanche : les Cocktails Cockorico, par Marc Bonneton
La Génèse Marc Bonneton est un fondateur connu et reconnu dans l’univers des cocktails. Plusieurs fois titré sur la scène internationale et créateur et exploitant de bars à cocktails célèbres, il a plus de 15 ans d’expérience à l’actif de son shaker. Les Cocktails Cokorico Cette gamme de cocktails prête à servir est née au […]
La quille du dimanche : la Cuvée XB, IGP Pays d’Hérault, par le Domaine la Terrasse d’Elise
Le Domaine Le Domaine La Terrasse d’Elise a été créé à la fin des années 90 par Xavier Braujou à Aniane, au Nord de Montpellier, dans l’Hérault. Voisin de la Grange des Pères, il a démarré tout petit avec un demi-hectare, continuant à vivre au départ de son premier métier, bûcheron. C’est en 2008 qu’il […]
La quille du dimanche : la Cuvée Premium, AOP La Clape, par le Château Camplazans
Le Domaine Situé juste à côté de Narbonne, dans l’Aude, le Château Camplazans est niché sur les plus hauts plateaux de La Clape, au coeur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise. Susan et Peter Close, ses propriétaires, sont anglais et ont réalisé leur rêve en rachetant ce domaine, passionnés qu’ils sont par la gastronomie […]
La quille du dimanche : la liqueur Pimm’s
Son histoire En ce weekend « so british » placé sous le signe du couronnement du Roi Charles III, j’avais envie de vous parler d’un produit né juste à côté de la résidence de la famille royale d’Angleterre. Au début du XIXe siècle, James Pimm, fils de fermiers, ouvre son bar à huitres en face de Buckingham […]
La quille du dimanche : La Fée Mous’
Ses créateurs A l’origine de cette petite rareté, deux copains, Loïc et Jean-Sébastien. Ils ont chacun leur métier mais sont amateurs de bière et rêvaient de créer la leur, celle qui leur plaît. Et ils l’ont faite. La Fée Mous’ La Fée Mous’ est élaborée à Nuit-Saint-Georges, en plein coeur de la Côte de Nuits, […]
La quille du dimanche : Zaka Panama Rum 7 ans
la gamme Zaka Dans la culture traditionnelle vaudou, Zaka était le dieu de la paysannerie et de l’agriculture. C’était un personnage généreux et proche des gens. Zaka est donc un hommage aux planteurs, aux producteurs, aux agriculteurs qui travaillent et se transmettent leur savoir-faire depuis des générations. Zaka, c’est une gamme de rhums sans artifices, […]
La quille du dimanche : Le Meursault Les Chevalières par Xavier Monnot
Xavier Monnot Xavier est arrivé au domaine en 1994. Ce domaine familial lui vient de son grand-père maternel, René Monnier, qui avait donné son nom à la propriété. Rebaptisé Domaine Xavier Monnot en 2005, il s’agit maintenant d’un domaine de 17ha dont les vignes sont réparties sur les appellations Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Xavier a […]
La quille du dimanche : Les Galuches, AOP Chinon par Wilfrid Rousse
Wilfrid Rousse Wilfrid Rousse a créé son domaine en 1987 avec son épouse avec seulement 1 hectare. Progressivement, il a choisi des parcelles sur les terroirs qui lui plaisaient pour agrandir sa production et est aujourd’hui à la tête d’un vignoble de presque 20 hectares, avec seulement 0,5 hectares de Chenin, le reste étant planté […]
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