Zytologie

Zytologie

[ Zytologie 🍺 ] Présentation de bières   A l’occasion de l’édition 2022 de l’Oktoberfest, petit focus sur des bières que l’on aime beaucoup chez Terroirs et Propriétés, de surcroît issues de production locale !  Schloss Beer, la Blonde bio de la Brasserie Bisaiguë :Typée pils de fermentation basse, elle est issue d’une association de […]

Documentaire

hotte vendanges

Documentaire Regarder « L’Epopée des Vignerons » Je vous invite à regarder en replay le très beau reportage diffusé sur France 3. Le vin, monument de notre culture française, son histoire et son évolution depuis le XIXe siècle. Le phylloxéra, le crack boursier, les guerres, les progrès technologiques, le réchauffement climatique,…Tout y passe et c’est super bien […]

Portrait de vigneron

Le Chemin Terrasses du Larzac

[ Portrait de vigneron 🍇🚜 ] Le Chemin en Terrasses du Larzac Découvert cette année en dégustation sur un salon, gros coup de cœur pour le domaine Si vis pacem para vinum !  Passionnés de vin, Matthieu et Franck se sont liés d’amitié au travers de leur sessions de dégustation à l’aveugle. Progressivement, leur passion […]

Les Journées Européennes du Patrimoine

Les Journées du Patrimoine

[ CALENDRIER – Journées Européennes du Patrimoine 🏰 ] Retour sur le weekend des 17 et 18 septembre 2022 Chaque année, c’est l’occasion de découvrir ou redécouvrir notre riche patrimoine grâce à ces 2 jours dédiés. Mais saviez-vous que 3 biens viticoles français sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO ? Les voici :  la juridiction […]

Zoom sur le Gin Phi de l’Officine

gin-phi

Zoom sur le Gin de la distillerie l’Officine La Distillerie l’Officine La Distillerie l’Officine est un lieu de création curieux où Baptiste élabore ses spiritueux tel un alchimiste, dans le quartier des maraîchers, à Colmar.  ​Ses gins sont distillés artisanalement et le procédé de distillation s’appuie sur l’utilisation d’un alcool neutre dans lequel macèrent les […]