La quille du dimanche vous présente le Châteauneuf-du-Pape du Clos des Terres Blanches

Le Clos des Terres Blanches

Présentation aujourd’hui de ce domaine dont la particularité est d’être le plus petit de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Le vigneron Jean-Louis Aubert cultive 2 hectares de vignes et produit 2000 bouteilles par an.

L’histoire commence lorsque son papa, qui aide son grand-père au domaine familial, achète sa première parcelle de vignes.

Il décède malheureusement alors que Jean-Louis n’a que 9 ans. La parcelle sera cultivée ensuite par un cousin jusqu’à ce que ce dernier prenne sa retraite.

C’est alors que Jean-Louis Aubert s’installe comme vigneron avec son épouse, en reprenant quelques parcelles supplémentaires.

Pendant quelques années, il vend ses raisins, puis commence à vinifier mais cède sa production à un négociant.

Le premier millésime mis en bouteille et commercialisé sera 2014.

Le Châteauneuf-du-Pape rouge

100% Grenache, le vin passe 12 mois en barrique et 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.

Ce Châteauneuf est construit sur la fraicheur et la buvabilité avec de jolies notes de fruits à noyaux. 

A apprécier dès aujourd’hui ou à oublier un peu en cave.

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