La quille du dimanche vous présente l'Armagnac 15 ans du Domaine d'Aurensan

Le Domaine d'Aurensan

La famille Rozès peut se vanter d’être unique dans son domaine. Et pour cause, ce domaine de 7 hectares est le dernier à posséder encore les 10 cépages typiques de l’appellation, certains d’entre eux ayant quasiment disparu.

L'Armagnac 15 ans d'âge

Comme tous les assemblages « Triple Zéro » du domaine, il bénéficie de son degré d’alcool d’origine et est sans sucre et colorant ajoutés. Cette méthode perpétuée est devenue la marque de fabrique de la famille Rozès.

15 ans, c’est l’âge du plus jeune Armagnac qui compose son assemblage et il n’est mis en bouteille qu’à la commande.

Un Armagnac pur, équilibré et d’une grande netteté aromatique, un Armagnac de vigneron.

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