Nouveau domaine en boutique que nous avons plaisir à vous présenter.
On part dans le Sud de la Dordogne, sur le vignoble de Bergerac, où se situe le domaine familial du Haut-Montlong qui fêtera bientôt ses 100 ans. La famille Métifet y exploite 70 hectares de vignes en agriculture biologique.
Son nom est trompeur car l’assemblage n’inclut pas de Sémillon mais uniquement du Sauvignon Blanc et du Sauvignon Gris.
Les P’tits Sémillons, c’est la cuvée tendre à souhait en sucrosité avant de pousser jusqu’à la richesse du magnifique Monbazillac du même domaine.
Son appellation ? Côtes de Bergerac. On n’y produit que des vins blancs moelleux issus d’une légère surmaturité, et non de raisins botrytisés.
A ouvrir bien sûr en apéritif, sur un foie gras, un dessert ou bien sur une sélection de fromages bleus pour contrebalancer le caractère salé du fromage.
Plusieurs cuvées du domaine sont présentes en boutique, on vous en dit plus dans la vidéo !
Eclat de Fruit – Bergerac Sec (Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris)
Les P’tits Sémillons – Côtes de Bergerac (Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris)
Tradition – Bergerac Rouge (Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon)
Tradition – Monbazillac (Sémillon)
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Découvrez le Domaine du Haut-Montlong, nouveau vigneron en boutique chez Terroirs et Propriétés ! Situé dans le Sud de la Dordogne sur le vignoble de Bergerac, ce domaine familial fêtera bientôt ses 100 ans. La famille Métifet y exploite 70 hectares de vignes en agriculture biologique.
Notre caviste à Ribeauvillé et Brunstatt a sélectionné plusieurs cuvées du domaine : Les P’tits Sémillons (Côtes de Bergerac moelleux), Éclat de Fruit (Bergerac Sec), Tradition Rouge (Bergerac Rouge) et Tradition Monbazillac. Ces vins bio de Bergerac incarnent l’excellence viticole du Sud-Ouest de la France.
Aujourd’hui, notre caviste vous présente Les P’tits Sémillons, un vin blanc moelleux tendre et gourmand, parfait pour l’apéritif, le foie gras, les desserts ou les fromages bleus. Disponible chez Terroirs et Propriétés.
Le Domaine du Haut-Montlong est un domaine familial historique situé dans le Sud de la Dordogne, sur le vignoble de Bergerac. Bientôt centenaire, ce domaine incarne la tradition viticole du Sud-Ouest de la France.
La famille Métifet exploite le domaine depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 70 hectares de vignes, cultivées en agriculture biologique. Cette certification bio témoigne de l’engagement de la famille pour une viticulture respectueuse de l’environnement et des terroirs.
Le vignoble de Bergerac est situé dans le Sud-Ouest de la France, en Dordogne. Il bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle fraîcheur et une belle minéralité. Le domaine produit des vins rouges, des vins blancs secs, des vins blancs moelleux et des vins liquoreux.
Le domaine est certifié en agriculture biologique. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides de synthèse, dans le respect de la biodiversité et des équilibres naturels. Cet engagement bio garantit des vins authentiques, sains et respectueux du terroir.
Notre caviste a été séduit par la qualité des vins du Domaine du Haut-Montlong, leur authenticité, et leur excellent rapport qualité-prix. Les vins de la famille Métifet expriment parfaitement le terroir de Bergerac et incarnent les valeurs que nous défendons chez Terroirs et Propriétés : qualité, authenticité, et respect de l’environnement.
Les P’tits Sémillons est la cuvée phare du Domaine du Haut-Montlong que notre caviste vous présente aujourd’hui. C’est un vin blanc moelleux de l’appellation Côtes de Bergerac, tendre, gourmand, et parfait pour de nombreuses occasions.
