La quille du dimanche : Premium Black Gin, le gin noir Néo-Zélandais par Scapegrace Distillery
Scapegrace Distillery C’est l’histoire de deux mecs qui ne se connaissaient pas jusqu’à ce que l’un épouse la sœur de l’autre. Pendant un an, quand ils se retrouvaient au bar, ils discutaient gin. Et puis ils l’ont fait. C’est ainsi qu’ils se sont beaucoup endettés et ont créé un gin qui a remporté l’or à […]
La quille du dimanche : Blackpitts, whiskey tourbé par la Distillerie Teeling
La Distillerie Teeling C’est un nom incontournable dans le paysage du whiskey irlandais. La distillerie porte le nom de ses créateurs et l’aventure a démarré en 1782, grâce à Walter Teeling qui a fondé l’une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane, dans le quartier Liberties.En 2012, Jack et Stephen Teeling ont fondé la […]
La quille du dimanche : Amorcito, le Vin de France made in Lubéron par Laura Aillaud
Laura Aillaud Sommelière de son premier métier, Laura Aillaud a même eu son propre restaurant avec son compagnon à Aix-en-Provence. De fil en aiguille, elle se passionne de plus en plus pour ce produit avec lequel elle régale ses clients au quotidien. Un jour, bien décidée à faire son propre vin, elle entame sa reconversion […]
La quille du dimanche : Le Cadillac Côtes de Bordeaux par le Château La Gontrie
Le Château La Gontrie Propriété familiale de 12 hectares située non loin des rives de la Garonne, le Château La Gontrie est un ancien relais de diligence, car idéalement positionné sur la route de Bordeaux et du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle. D’où son emblème, le beau cheval noir qui orne ses bouteilles. Le domaine […]
La quille du dimanche : Le Rosé, Vino de la Tierra de Castilla par la Bodegas Pinuaga
Bodegas Pinuaga Esther Pinuaga est aujourd’hui à la tête de ce domaine familial créé dans les années 60 par son grand-père au Sud-Est de Madrid, en Castille. Depuis longtemps déjà, ses vins sont certifiés en agriculture biologique et biodynamique. Dans cette région où le vignoble s’étale sur 40.000ha, les sols sont arides, les hivers rudes […]
La quille du dimanche : Les Brunes, IGP Pays d’Oc par le Domaine Les Creisses
Le Domaine Les Creisses Vieille propriété familiale du XIXe siècle située à Valros dans l’Héraut, le Domaine Les Creisses a été repris par Philippe Chesnelong en 1998. Avocat de métier, il souhaitait signer des grands vins du Languedoc et a, pour ce faire, demandé l’aide de son cousin qui n’est autre que Louis Mitajvile, propriétaire […]
La quille du dimanche : Les Grandmontains, Sancerre Rouge du Domaine Laporte
Le Domaine Laporte Créé à la fin du XIXe siècle, le Domaine Laporte a été racheté en 1986 par la famille Bourgeois, propriétaire du célèbre Domaine Henri Bourgeois. Les 21 hectares du domaine sont travaillés en agriculture biologique. Historiquement, l’appellation Sancerre était réputée jusqu’au XIXe siècle pour ses vins rouges. Mais après le passage du […]
La quille du dimanche : Zaï Zaï Zaï Zaï, Vin de France Pétillant de La Croix Gratiot
La Croix Gratiot A la tête de ce domaine familial de 35ha, Anaïs et Yves Ricome sont père et fille et travaillent, entre Bassin de Thau et collines de pins, un terroir haut en couleurs qui bénéficie des alizés marins et des senteurs de la garrigue. Après des essais sur une parcelle en 2012 c’est, […]
La quille du dimanche : les Cocktails Cockorico, par Marc Bonneton
La Génèse Marc Bonneton est un fondateur connu et reconnu dans l’univers des cocktails. Plusieurs fois titré sur la scène internationale et créateur et exploitant de bars à cocktails célèbres, il a plus de 15 ans d’expérience à l’actif de son shaker. Les Cocktails Cokorico Cette gamme de cocktails prête à servir est née au […]
La quille du dimanche : la Cuvée XB, IGP Pays d’Hérault, par le Domaine la Terrasse d’Elise
Le Domaine Le Domaine La Terrasse d’Elise a été créé à la fin des années 90 par Xavier Braujou à Aniane, au Nord de Montpellier, dans l’Hérault. Voisin de la Grange des Pères, il a démarré tout petit avec un demi-hectare, continuant à vivre au départ de son premier métier, bûcheron. C’est en 2008 qu’il […]
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