La quille du dimanche vous présente le Bordeaux Supérieur du Château Landereau
Les Dénicheurs
Dans le cadre de l’animation « Les Dénicheurs – 10 vins divins à moins de 10€ » organisée par la Fédération des Cavistes Indépendants du 20 au 30 octobre 2022, je vous présente une de mes sélections en boutique.
Le Château Landereau et son Bordeaux Supérieur
Le Château Landereau est une propriété familiale tenue depuis 3 générations par la famille Baylet.
Soucieux de leur environnement, le domaine est certifié HVE, « Haute Valeur Environnementale », ce label étant un peu la dernière étape avant la certification en Agriculture Biologique.
Le Bordeaux Supérieur du domaine est disponible en boutique depuis 2 ans et fait partie de notre sélection de « vins divins à moins de 10€ ».
Issu d’un assemblage composé à 70% de Merlot, le reste se partage entre Cabernets Franc et Sauvignon.
Les Bordeaux Supérieurs se différencient de leurs cousins Bordeaux de par l’âge des vignes utilisées qui est plus important et l’élevage de 9 mois minimum obligatoire avant la mise en bouteille.
Au Château Landereau, l’élevage est de 15 mois et cette cuvée est marquée par la forte présence du Merlot qui confère un fruit et un velouté de bouche ronds et charnus. A servir pour tous les moments simples du quotidien !
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